Kylcə
Kylcə ja ǧəndə kylcə — tolyšə kijəsədə gyləj məšhurə šini.
Ovnon
[sərost bykə | kodi sərost karde]Bo həmi:
- Ordə – 500 g.
- Šyt – 100 ml.
- Həmijoz– 10 g.
- Ǧənd – 70 g.
- Moǧnə – 2 gylə
- Xomətu – 40 g.
- Lalə – 5 g.
- Ovinə rujən – 50 g.
- Nemek
Bo dyləjo:
- Ordə – 200 g.
- Ǧəndə xokə – 95 g.
- Rujən – 100 g.
- Zəfəron– 0,2 g / Zardəčulə – 0,5 g.